Диета при подагре: что можно и что нельзя есть

В этой сложной болезни, как подагра вы не можете съесть несколько групп продуктов с высоким содержанием пуринов (белков), так как они соответствуют показатели уровней мочевой кислоты и спровоцировать ухудшение болезни. Когда организм усваивает белки, продукт выбора преобразуется в мочевую кислоту.

dieta para la gota

Purine обмен - это ряд сложных биохимических реакций с участием различных ферментных систем.

Здоровому человеку не придется беспокоиться, потому что его тело надежно регулирует колебания мочевой кислоты в отличие от людей, которые страдают от подагры. В случае высокого уровня потребления белка ведет к переизбытку мочевой кислоты и вызывает обострения заболевания. Исследования показывают, что сокращение потребления этих продуктов питания и приема подобранных препаратов можно предотвратить обострение.

Питание при подагре на ногах или на руках должна быть выбрана в соответствии с таблицей разрешенных продуктов. Список продуктов, которые провоцируют приступы подагры, включает в себя мясные субпродукты, красное мясо, морепродукты, алкогольные напитки, квас и пиво, содержащие наибольшее количество белка-пуринов. Тем не менее, исследования также показали, что существует исключение: потребление овощей, содержащих пурины в большом количестве, не приводит к обострению болезни.

Напитков, содержащих сахар или фруктозу, также включаются в таблицу запрещенных продуктов, и может вызвать подагру, хотя в них нет пуринов. Они непосредственно могут повышать концентрацию кристаллов мочевой кислоты путем ускорения некоторых процессов на клеточном уровне. Например, изучение анализа более 125 тысяч участников эксперимента, было отмечено, что люди, которые любят продукты с фруктозой, риск развития подагры был на 62%.

С другой стороны, опыты показывают, что с низким содержанием жира, молочные продукты, соевые продукты и потребление витамина C, уменьшают концентрацию мочевой кислоты в крови и снижают риск развития подагры. Высокое содержание жира в молочных продуктах не влияет на показатели мочевой кислоты, поэтому можно смело добавлять в меню.

Так, при подагре необходимо соблюдать диету, так как некоторые продукты питания могут изменять концентрацию кристаллов мочевой кислоты в зависимости от присутствия белка-пуринов. Тем не менее, продукты, которые содержат фруктозу, могут также влиять на этот показатель, несмотря на то, что не являются богатыми на пурины.

Запрещенные продукты

prohibido productos

Следует воздержаться от блюд с высоким содержанием белка продуктов (более 200 мг белка на 100 грамм продукта) при систематических атак подагры. Кроме того, не следует ежедневно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием фруктозы и среды, пищевых продуктов, белка (150-200 мг белка на 100 грамм). Этот Совет важно в выборе диеты при подагре не только для мужчин но и для женщин.

Таблица продуктов, от которых следует отказаться при подагре, выглядит так:

  • Субпродукты: все, включая язык, печень, сердце, легкие, мясо вырезки.
  • Мясо дичи: фазана, оленя.
  • Морская рыба: сельдь, форель, анчоусы, тунец, скумбрия, пикша и другие.
  • Морепродукты: крабы, креветки и икра.
  • Напитки: фруктовые соки и сладкие газированные напитки.
  • Другие сладости: мед, сок агавы и сироп в фруктоза.
  • Дрожжи: продукты и пивные дрожжи.

Запрещенным продуктам также относят белый хлеб, разнообразные пироги и торты с кремом, печенье, продукты, содержащие рафинированные углеводы. С одной стороны, в них мало белка и фруктозы, но мало питательных веществ, также существует вероятность роста мочевой кислоты в организме.

Таким образом, в лечении подагры следует избегать рецептов с субпродуктов, дичи, рыбы и морепродуктов, а также сладкие напитки, некоторые конфеты и дрожжи.

Что можно есть при подагре? Конечно, специальная диета исключает многие продукты, но вы всегда найдете, что поесть. Под белковой пищи, считается, доля 100 мг белка на 100 грамм продукта.

Разрешенные продукты

Таким образом, разрешенные при подагре продукты, которые можно классифицировать в следующей таблице:

  • Фрукты: свежие фрукты могут быть выполнены в вашем рационе. Вишня помогает снизить концентрацию кристаллов мочевой кислоты в в период обострения и уменьшает воспаление.
  • Овощи: Все, включая картофель, морковь, горох, кабачки, баклажаны и белокочанная капуста, зеленый лук , грибы.
  • Овощи: можно употреблять, в том числе чечевица, бобы, соя и тофу.
  • Орехи.
  • Цельнозерновые продукты: овес, кукуруза, гречка, рис и другие.
  • Молочные продукты являются безопасными, но желательно без жира.
  • Яйца.
  • Напитки: кофе, черный или зеленый чай.
  • Пряности, специи и приправы.
  • Растительные масла: кокосовое масло, оливковое масло и семена льна.
la gota productos para prevención

Ограничения в питании при подагре

Кроме того, побочным продуктом ловли некоторых видов рыб можно употреблять в пищу различные мясные продукты в ограниченном количестве: 115-170 грамм несколько раз в неделю. Следующая категория продуктов характеризуется умеренным содержанием белка: от 100 до 200 мг на каждые 100 граммов продукта. В результате потребления большого количества такой пищи может вызвать дискомфорт. Потребление мяса и лосося должен снизить часть 115-170 грамм 2-3 раза в неделю.

Мясо: курица, говядина, свинина и баранина.

Рыбы: самый низкий уровень пуриновых содержит лосося, как свежий, так и в консервы.

Выполнение выборочного питания, поможет уменьшить боль и воспаление и предотвращении приступов заболевания. Диета при подагре и увеличению мочевой кислоты включает в себя, без исключения, все фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные молочные продукты, яйца и несладкие напитки. Соль не является незаконным продукта, необходима для удержания воды в организме. Народная медицина включает в себя даже потребление яблочного уксуса в пищу при подагре стоп или компрессы с ним, когда gotosa артрита голеностопного сустава.

Эта болезнь не приговор и есть много рецептов простых блюд без использования продуктов, запрещенных при подагре.

Анти-purine диета

Вот пример диеты на неделю:

Понедельник:

  1. Завтрак овсянка с йогуртом с ягодами или орехами.
  2. Обед — вегетарианский суп из свежих овощей.
  3. Ужин — жареная курица, макароны из цельной пшеницы, салат из шпината, бульон, сыр Фета и болгарский перец.

Вторник:

  1. Завтрак: смузи из черники, шпината, нежирного йогурта или обезжиренного молока.
  2. Обед — суп гороховый с весь зерновой хлеб и салат.
  3. Ужин — жареная курица с овощами и гречка.

Среда:

  1. Завтрак — творог с изюмом или ягодами.
  2. Обед — постный суп, салат из капусты и помидоров Черри с оливковым маслом.
  3. Ужин: лосось, запеченный с овощами.
recetas para bola

Четверг

  1. Завтрак-каша из кукурузы.
  2. Обед-отварное курица с картофелем.
  3. Ужин — салат с черным хлебом.

В пятницу

  1. Завтрак-тосты с ягодами.
  2. Обед -суп, картофель, хлеб, вареные яйца.
  3. Ужин-овощи и гречневая каша, на ночь заливают кипятком.

В субботу

  1. Завтрак — омлет с грибами.
  2. Обед — рис с овощами.
  3. Ужин домашние бутерброды с курицей и салат из свежих овощей.

Воскресенье

  1. Завтрак — салат из фруктов и йогурта.
  2. Обед: цветная капуста отварная.
  3. Ужин — омлет с помидорами и зеленью.

В заключение

Таким образом, питание больных при подагре может быть правильным и разнообразным. Необходимо помнить, что хорошо, а что нет.

Подводя итог, следует сказать, что эта болезнь является одним из видов артрита, вызванной быстрым текущего воспаления суставных поверхностей. Лечение анти-purine диета может помочь в сокращении и уменьшении симптомов. Продуктов питания и напитков, вызывая приступы подагры, охватывает все субпродукты, мясо домашней птицы, некоторых видах рыбы, сладостей, газированных и алкогольных напитков.

Наоборот, потребление фруктов, овощей, цельного зерна зерновых культур, соевые продукты и низким содержанием жира молочные продукты действуют на организм действия, снижает уровень мочевой кислоты. Изменение образа жизни, поддерживают здоровый вес, заниматься спортом, пить много жидкости, отказ от алкоголя и потребление витамина C, также могут положительно повлиять на уменьшение обострений болезни.

24.05.2019