Кето-диеты для похудения – продукты и рекомендации

Кето-, cetogénica или ketosis диеты – низкоуглеводной программой питания, в которых уменьшение массы тела происходит за счет преобразования жира в энергию. В основу рациона кето-диеты лежит акцент на продукты с высоким содержанием жира. Когда этот вид энергии уменьшает нагрузку на белки и практически полностью отсутствуют углеводы.

dieta ceto

Суть кетогенной диеты-это перевод организм с расщепления углеводов – гликолиза, расщепления жиров – липолиз. Результатом является достижение состояния под названием "кетоз".

О ketose

Кетоз возникает в результате исключения из пищи углеводов, которые вносят глюкозу, и замена последних "ketone тела". При недостатке глюкозы в печени, преобразует жир в кетоны, которые превращаются в основной источник энергии. Уровень инсулина в организме снижается, происходит быстрая потеря жировых подкожных отложений.

Переход в состояние cetoза начинается через 7-14 дней. Его симптомами являются отсутствие чувства голода и запах ацетона от пота, мочи и рот, частые позывы к мочеиспусканию и сухости во рту.

Чтобы печень была производить кетоны, должны выполняться условия:

  • Увеличение потребления жиров, поскольку они являются "топливом" для организма.
  • Снизить количество углеводов до 30 и 100 гр в день менее 10% от нормы VIGILATE.
  • Пить много воды: от 2 до 4 литров в день, чтобы избежать обезвоживания.
  • Включить в рацион белки пищи – 1,5-2 г/1 кг веса.
  • Перестать есть или сократить их количество до 1-2 в день.
  • Спорт карьеры и долгой прогулки.

Виды кето-диеты

Существует три типа кето-диеты.

Стандартный – классический, постоянная

Подразумевает отказ или сведение к минимуму углеводов в долгосрочной перспективе. Идеально подходит для спортсменов, с учетом кучево-дождевых-карбо на диете, или проводить тренировки средней и низкой интенсивности.

Режиссер – цель, power

В данном варианте требует углеводов нагрузки до тренировки. Ключевой аспект: углеводов должно быть меньше, чем вы сможете пройти обучение. Этот тип кето-диеты, что делает его более легким в управлении, инвалидов и заряды для тех, что привыкли к princeps-карбо в рационе.

dieta menu ceto

Круговой

Заключается в чередовании кучево-дождевых-карбо и princeps-карбо питания. Сторонники этого типа cystic диеты необходимо решить, периодичность и продолжительность углеводной загрузки. Это может быть от 9 до 12 часов, нескольких дней или 1-2 недель питания, состоящего из жиров и белков, а следующие две недели, в основном из углеводов. Схема позволяет периодически пополнять резерв гликогена в мышцах и получать необходимые микроэлементы.

Циклический тип кетогенной диеты показано то, что ведет активный образ жизни и практикует интенсивные тренировки с отягощениями.

Плюсы кето-диеты

Как и любой вид пищевых продуктов, ограничения, cetogénica диета имеет и положительные и отрицательные стороны. Начнем с положительных.

Потеря лишнего веса

Кето-диета признана большинством спортсменов и диетологов, за то, что он помогает избавиться от лишних килограммов в короткий срок. Кетон тела преобразуют существующий в организме жиров в энергию, и человек начинает терять вес. Объем мышечной массы не изменяется, и при грамотно составленной программе тренировок можно увеличить.

Cetogénica диета подходит для людей, не ведущих спортивный образ жизни. Для достижения успеха в потере веса, важно не только перестать употреблять углеводы, но не переедать жиров и белков пищи. Потеря веса после отказа от кето-диеты, не возвращается.

Постоянное ощущение сытости

Так как основу рациона кето-диеты ‒ высокая калорийность еды, вы забудете о проблеме голода. В carbohydrate libero питания уровень инсулина, который отвечает за желание поесть уменьшается. Это помогает сосредоточиться на важных делах и не думать о еде.

Профилактика и лечение диабета

Продукты, используемые в cystic диеты, помогают снизить уровень сахара в крови. Резистентность к инсулину приводит к диабет II этапа. Тех, кто с наследственной предрасположенностью, рекомендуется соблюдать кучево-дождевых-карбо диеты.

Лечение эпилепсии

Изначально эта диета применялась в практике лечения эпилепсии у детей. Для эпилептиков преимущество в том, что кето-диета позволяет уменьшить тяжесть проявлений заболевания, частоту приступов и уменьшить дозы лекарств.

Положительное влияние на давление и холестерин

Низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров вызывают резкое увеличение липопротеинов высокой плотности и снижают концентрацию липопротеинов низкой плотности.

Сторонники кето-диете отмечают нормализации артериального давления. Людей с избыточным весом возрастает риск развития гипертонии. Кето-диета помогает похудеть, и таким образом избежать проблем, связанных с давлением.

Улучшение работы мозга

Иногда люди становятся ketogenic диета для повышения активности мозга. Кетоны произошла в печени, являются источником энергии и улучшает концентрацию.

Улучшение кожи

То, что мы едим, отражается на здоровье кожи. Постоянное употребление углеводов и молочных продуктов негативно сказывается на внешнем виде. В кетогенной диете потребление этих элементов сводится к нулю, таким образом, сияние и ухоженный вид нормальной кожи.

desventajas ceto dieta

Минусы кето-диеты

На этапе адаптации к диете, возникает "кето-грипп". Может быть, что один или несколько симптомов:

  • тошнота, изжога, вздутие живота, запор;
  • головная боль;
  • учащенное сердцебиение;
  • усталость;
  • судороги.

Эти симптомы проходят самостоятельно через 4-5 дней после начала диеты, поэтому причин для беспокойства. Чтобы избежать или уменьшить их интенсивность, постепенно уменьшайте количество углеводов.

Указания по кетогенной диете

Перечислим группы людей, что позволяет и рекомендует эту диету:

  • профессиональных спортсменов;
  • пациенты, которые страдают от неконтролируемой эпилепсии;
  • тех, кто хочет быстро похудеть, быстро и надолго зафиксировать результат.

Противопоказания к кето-диете

Есть категория людей, которым эта диета не рекомендуется, либо Допускается под наблюдением врача:

  • пациентов с гипертонической болезнью;
  • больных сахарным диабетом I-го типа
  • людей с нарушениями работы сердца, почек, печени и желудка;
  • беременные женщины и кормящие матери;
  • дети до 17 лет;
  • пожилых людей.

Список продуктов: что можно и что нельзя

Чтобы узнать и понять, какие продукты необходимо потреблять при ketone рацион, а какие исключить, просмотрите данные в таблице.

Таблица: Доставка продуктов

permite productos
Категория Типы
Продуктов животного происхождения Красный и белый мяса говядины, свинины, кролика

Птицы – курица, индейка

Жирная рыба – лосось, семга, сельдь, тунец

Яйца, курица, перепела

Молочные продукты Цельное молоко выше 3%

Крем от 20-40%

Сметана 20%

Творог 5%

Твердые сыры 45%

Греческий йогурт

Кефир

Природные и растительные жиры Масло и жир

Сливочное масло, кокосовое масло, avocado, семена льна, семена подсолнечника, кукурузное и оливковое масло

Грибы Все съедобные
Пасленовые и зеленые овощи Все виды капусты и салатов, кабачки, спаржа, оливки, огурец, тыква, томат, паприка, петрушка
Орехи и семена

Все виды орехов

Семена ореха макадамии, льна, кунжута, подсолнечника

Органические, напитки Чистая вода, кофе, травяной чай, компоты без сахара и сладких ягод/фруктов
prohibido productos

Таблицы: Запрещенных продуктов

Категория Типы Исключения
Сахар, сахарозаменители и сахар continens продуктов Сладости, выпечку

Сладкие напитки, фруктовые соки, энергетики, газировки

Белый и молочный шоколад, мороженое

Хлопья-мюсли, хлопья

Горький шоколад более 70% какао и в умеренных количествах
Крахмалистые и мучные продукты Хлеб, выпечка, макароны, картофель, цельнозерновые продукты, злаки, бобовые Нут, бурый рис в небольших количествах, тосты, печенье
Алкогольные напитки Пиво, ликеры и сладкие ликеры Вина сухие, соленые, крепкие напитки – водка, виски, ром, Джин, соленые коктейли
Фрукты и сухофрукты, сладкие ягоды Бананы, клубнику, вишню, абрикосы, персики, груши, виноград, нектарины Авокадо, кокосовое, кислота, яблоки, цитрусовые

Кислоты ягоды малины, вишни, шелковица

Меню кето-диеты на неделю

Перед тем как идти в на меню питания cystic диеты, ознакомьтесь с рекомендациями:

  1. Питание на кетогенной диете-это на 60-70% жиров, 20 и 30% из белков и 5-10% из углеводов.
  2. Одна порция должна равняться 180 грамм. Постарайтесь, чтобы в блюде присутствовали несколько вкусов, например, кусок мяса, огурец и яйцо.
  3. В термической обработки продуктов Допускается только в приготовлении пищи и выпечки.
  4. Специи и соль в ограниченных количествах, сахар в напитки не разрешается.
  5. Как питаться на кето-диете могут выступать сыр, орехи и семечки, овощи и ягоды, желатин без сахара, кефир, молочный коктейль.
  6. Суточная норма калорий в cystic диеты рассчитываются на основе показателей: белки ‒ 2,2 г, жиры – 1,8 г углеводы, 0, 35 г, все это на 1 кг сухой мышечной массы.
  7. Для сжигания жира нужно отнять 500 ккал, и для наращивания мышечной массы, так же добавить.

Примерное меню с 3 разовым диета 7 дней

ceto dieta dieta

Понедельник

Завтрак: Суфле из рыбы, тост с сыром.

Обед: салат из Овощей, куриная грудка на пару.

Ужин: Котлеты из мяса кролика, каша из гороха-нут.

Во вторник

Завтрак: Тушеное яблоко, творог.

Обед: суп Куриный с брокколи, отварной бурый рис.

Ужин: Салат с орехами, сыром и шпинатом.

В среду

Завтрак: Сыр запеканка с ягодами.

Обед: Рулетики с сыром, помидором и беконом, овощами.

Ужин: Курица, тушеная с кабачками.

Четверг

Завтрак: Омлет с сыром и беконом.

Обед: овощная запеканка из лосося на пару.

Ужин: Натуральный жирный йогурт с ягодами и орехами.

В пятницу

Завтрак: Творог со сметаной.

Обед: Крем-суп из цветной капусты.

Ужин: лосось в духовке с гарниром из риса бурого.

В субботу

Завтрак: кекс Лимонный.

Обед: Суп с фрикадельками, тост с маслом и сыром.

Ужин: Листовой салат с авокадо.

Воскресенье

Завтрак: Отварная куриная грудка, два яйца всмятку.

Обед: Паштет говядина, бульон, овощи и травы.

Ужин: отбивная из Свинины под грибным соусом с гарниром из спаржи на пару.

Рецепты

"Сидеть на кето-диете, не значит есть того же типа и примитивные блюда. Можно найти оригинальные рецепты, которые позволят разнообразить рацион. Ниже представлены несколько полезных и вкусных рецептов для приверженцев кетогенной диеты.

Кето-хлеб

Трудно обойтись без закуски, таким образом, этот хлеб, он будет дополнять первые и вторые блюда.

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана муки из миндаля;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка морской соли;
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса;
  • 3 яичных белка;
  • 5 столовых ложек измельченного подорожника;
  • 1/4 чашки кипящей воды;
  • 2 столовые ложки семена кунжута – по желанию.

Подготовка:

  1. Разогреть духовку до 175℃.
  2. Смешать сухие ингредиенты в большой миске.
  3. Добавьте в смесь яблочный уксус и яичные белки, взбить миксером до однородности.
  4. Вскипятите воду, влейте в тесто и размешайте, пока масса не затвердеет и не будет подходящей консистенции для лепки.
  5. Смочите руки водой, сформировать буханку будущего хлеба – размер и форму желания. Форму можно использовать для выпечки.
  6. Положите кусочки на противень, смазанный жиром, посыпать семенами кунжута.
  7. Выпекайте 1 час в духовке.

Салат с сыром, авокадо, орехи и шпинат

Ингредиенты:

  • 50 грамм сыра;
  • 30 грамм авокадо;
  • 150 гр шпината;
  • 30 грамм орехов;
  • 50 грамм бекона;
  • 20 гр оливкового масла.
ceto dieta plato

Подготовка:

  1. Нарезать тонкими ломтиками бекона, немного обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета;
  2. Измельчите шпинат, сыр натрите на мелкой терке. Все смешать.
  3. Готовый салат посыпать oppressus грецких орехов и заправьте оливковым маслом.

Мнения экспертов

Если выполняются правила кето-диеты и рекомендаций диетолога, негативные реакции сведены к минимуму. Более двух месяцев, придерживаться этой диеты не следует.

Другой специалист в области русской медицины, врач Portnow Алексей Александрович считает, что риски, связанные с кето-диеты есть всегда, но большую часть негативных последствий можно избежать, соблюдая назначения врача и прислушиваться к телу. Возможные осложнения на фоне cystic диеты, по мнению доктора, – развития САПР. В нем указывают, рвота и тошнота, обезвоживание, тахикардия, одышка, постоянная жажда. "Любой из этих симптомов должен заставить немедленно обратиться к врачу".

То, что вы планируете сделать, кето-диету, мы рекомендуем проконсультироваться с диетологом. Врач поможет вам определиться с выбором типа кето-диеты, составить меню и дадут советы по соблюдению правил.

29.12.2018